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Amin Saud capostipite dei Turchi, mercante e proprietario di una numerosa flotta, non ebbe nessun dubbio:
le sue navi in cambio dei più fertili terreni. Dalle dolci colline di Balignano poté continuare a dominare il mare
come da una meravigliosa imbarcazione fatta di terra ed ulivi accarezzati dalle stagioni.

Siamo a metà del '400 ed il frantoio costruito da Amin spreme le prime olive.
Da quei giorni, impregnati di natura, ad oggi poco è cambiato. Un piccolissimo borgo, una chiesa, il frantoio
ed il silenzio dei colori, lo stesso che accolse Amin Saud, oggi cornice impareggiabile dell'Antico Frantoio Turchi.

Balignano: situato tra Cesena e Rimini a poca distanza dalla Via Emilia è la prima collina a ricevere le grazie marine che,
unite all'altitudine ideale delle sue terre, creano quella magia naturale e spontanea,
donando agli ulivi una carezza che si distingue nella bontà del suo olio extravergine.

La Locanda della Luna è fatta di profumi
che si sono raccolti lungo i secoli, in questo luogo
confondendosi nell'aria, sospesi nell'atmosfera

Un luogo dove dominare con lo sguardo orizzonti di terra e di mare, provando sapori infiniti,fermi nel tempo
che sono il frutto di una cucina di antiche, semplici e segrete ricette custodite
e rispettate con estrema cura dalla famiglia Turchi.
Andare per borghi e paesi alla scoperta di castelli, mura e chiese
individuando gesti, espressioni, radici secolari di una civiltà.

Richiedi la disponibilità delle camere

Le camere della Locanda

Le camere della Locanda della Luna, situate nell'antico edificio del frantoio,
sono lo spazio ideale per dare allo spirito il tempo di capire tutta la bellezza di questo luogo.
Tutte le camere sono arredate con raffinata semplicità, mantenendo il fascino e l'tmosfera dell'antica costruzione.

La struttura comprende:

• Nove camere, tutte dotate di bagno privato, TV Satellitare, telefono, aria condizionata.
Ogni stanza è predisposta per la connessione ad internet.
• Un appartamento bilocale con bagno privato, angolo cottura, TV Satellitare, telefono,
aria condizionata, predisposizione per la connessione ad internet.

Mediante spremitura a freddo con macine di granito, il frantoio produce un olio extravergine
di una qualità che solo il rispetto di una tradizione tramandata nel tempo dalla Famiglia Turchi può creare.
Sapore, profumo e colore che sono la sintesi di un sogno antico.

L'olio nasce soprattutto da un fattore di esperienza: non è il mero prodotto di una macchina,
ma il frutto di sensazioni, abilità e segreti dei quali la famiglia Turchi è depositaria da oltre 400 anni.
Una scrupolosa attenzione al processo di produzione ha consentito al frantoio Turchi
di conseguire la certificazione biologica, il marchio Q.C. (Qualità Controllata) ed il marchio "Prodotto in Italia",
quali garanzie di serietà e di rispetto per questo nobile alimento.

Il sapore di questo olio non è descrivibile, perchè muta di anno in anno,
così come mutevole è la natura della quale è figlio. Proprio per questo è una sorpresa continua...

Non solo olio... Balignano è una terra prodiga di alberi da frutto e ortaggi:
fichi, fragole, ciliegie, albicocche, prugne, mele cotogne, pere, noci, mandorle... e pomodori, carciofi, zucchine, strigoli.

Divinità che con metodi naturali, l'Antico Frantoio Turchi, condensa in confetture, sottoli e sughi
esaltando sapori dimenticati capaci di risvegliare i luoghi della memoria.

I prodotti sono intimamente legati alle stagioni, al loro andamento ed alla qualità della frutta e degli ortaggi.
Probabilmente non troverete l'assortimento completo di tutti i prodotti per l'intero corso dell'anno,
proprio perchè sono in numero limitato e diversi di stagione in stagione.

Orario del Ristorante

da mercoledì a venerdì Cena
sabato, domenica e festivi Pranzo e Cena
Per prenotazioni:
tel. + 39 0547 665566

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Locanda della Luna & Antico Frantoio

Via Balignano, 956 - Balignano di Longiano (FC) - Italy
tel. + 39 0547 665566
info@turchifarm.com
come raggiungerci

Arrivo
esempio: 23/08/2014
Partenza
esempio: 23/08/2014
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