Mediante spremitura a freddo con macine di granito, il frantoio produce un olio extravergine di una qualità che solo il rispetto di una tradizione tramandata nel tempo dalla Famiglia Turchi può creare. Sapore, profumo e colore che sono la sintesi di un sogno antico. L’olio nasce soprattutto da un fattore di esperienza: non è il mero prodotto di una macchina, ma il frutto di sensazioni, abilità e segreti dei quali la famiglia Turchi è depositaria da oltre 400 anni. Una scrupolosa attenzione al processo di produzione ha consentito al frantoio Turchi di conseguire la certificazione biologica, il marchio Q.C. (Qualità Controllata) ed il marchio "Prodotto in Italia", quali garanzie di serietà e di rispetto per questo nobile alimento. Il sapore di questo olio non è descrivibile, perchè muta di anno in anno, così come mutevole è la natura della quale è figlio. Proprio per questo è una sorpresa continua...